הבלוג של שחר כהן: מאמרים ומידע מקצועי על NLP | שחר כהן

אודי סהר, נטורופת ויועץ וולנס, עובר על הרעלים שמסתתרים בסבון, בבושם, בפלסטיק ובבגדים, ומדרג באיזה סדר כדאי להחליף.

מדריך קנייה לבשר גראס פד בישראל: למה אין תקן שמחייב את המילה, מה התו האורגני באמת מבטיח, ומה עולה כל נתח נכון לספטמבר 2026.

בישראל יש לול אורגני אחד, וכל אריזת "עוף אורגני" מגיעה משם. השוואת כל המותגים בשוק: מי מפוקח, מי רק מצהיר, כמה זה עולה, ומה באמת שווה את הכסף.

תזונה קטוגנית נולדה ב-1921 כטיפול באפילפסיה, ורק מאה שנה אחר כך הפכה לדיאטת הרזיה. מה קוקרן, סטנפורד וניסוי מבוקר מ-2026 מצאו על המוח, לפי סולם של ארבע דרגות ראיה, ומה המחיר לגוף.

הירוק הוא סמן, לא הרעל. הסולנין יושב בקליפה פי 3 עד 10 יותר מבבשר, לא נהרס בבישול, ומתחיל לגרום תסמינים סביב 70 מיליגרם, כלומר תשעה תפוחי אדמה רגילים או שניים שהוריקו בשק שנשכח. הסף, הקילוף, ומה עושים.

קירור של יממה מוסיף לאורז גרם אחד של עמילן עמיד ל-100 גרם ולתפוח אדמה 4.5 גרם למנה. מה זה עושה לסוכר בבני אדם, מזון אחר מזון, למה רופאים חלוקים, ואיך מקררים אורז בלי הרעלת מזון.

אורז סופג ארסן יותר מכל דגן אחר, ושטיפה כמעט לא עוזרת. הרתחה של חמש דקות ושפיכת המים מסירה 73% ממנו בלי לאבד מינרלים. הפרוטוקול, איזה אורז לקנות, ומה נכון לתינוקות.